Die Kanarischen Inseln haben eine Vielzahl von kulturellen Einflüssen erhalten, die ihre Küche beeinflusst haben.
Die Einwohner von Lanzarote haben einen Teil ihrer kulinarischen Bräuche von den Ureinwohnern geerbt. Neben dem Erbe der Guanchen gibt es auf der Insel auch spanische und südamerikanische gastronomische Einflüsse.
DE 
ES 
EN 
IT 
FR